香り高い五香ラー油は、独自の製法でシナモンや八角、山椒などの数種の本場のスパイスと厳選した唐辛子を使い、1週間寝かし濾し続けることで 完成する、旨味があり香り高くルビー色に透き通った他にない高級五香ラー油となります。
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香ばしい香りの一品です。
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来店リピート率90%、通販リピート率70%
※ 個人情報、お客様の保護の観点から写真、名称は変更しております。
もう何回注文したかわからないくらいリピートしてます！担々麺は色々と食べてますが、私はこちらの担々麺が1番好きです。汁あり担々麺は定期的に飲みたくなるスープと細くて汁によく絡む麺がとても美味しいです。汁なし担々麺は、冷凍でコンビニやスーパーで売ってるのとは全然違います。ここの汁なしが1番美味しいと思います。期間限定のも気になるのは頼んでますが、どれも美味しいです。またリピートします！
当店では、１年ほど前から明佑さんのラー油を使っています。こちらのラー油は香りが高く、いろいろな料理が一段階、二段階とランクアップするような味わいです。イタリア料理で言えば、上質なオリーブオイルのように、最後にかけるだけで香りが華やかになります。いくつかのラー油を試しましたが、このラー油が完成形に近いと個人的には思っています。
現社長がエスカ店の店長をやっていた頃からの大ファンです。もうすぐ通い始めてから２０年近くになります。注文してから早く、行列ができていても間に合うので週２で通っていた時もあります。味はカレーのように香辛料がしっかりまとまっていて、バランスが良く、中華独特の苦手な香りがしないところが気に入っています。ラー油とネギ、肉味噌、胡麻の相性が抜群です。
固定客がいるようで、定期的に売れていきます。売り始めて間もないので、まだ爆発的に売れているわけではありませんが、個人的には良い商品だと思うので、今後に期待しています。
想吃担担麺の担担麺が気に入り、オーナーに相談して、こちらの調味料と麺をもとに担担麺を発売させて頂いております。購入しているのは、五香ラー油、麺（皇帝麺）、芝麻雀、麺醤油です。少しの間でしたが、店でも修行もさせて頂いて納得する担担麺ができたと思っています。今後ともよろしくお願いいたします。
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一度想吃担担麵の味をお試しください。
